Eluterius

Gazondabber, 2004-03-27

-Koop een eend van ongeveer 5 kg voor 6 personen en 2 flessen Scotch whisky, spekreepjes en een fles olijfolie


-De eend larderen met het spek en de binnenkant kruiden met zout en peper


-De oven verwarmen op 180 graden gedurende 10 minuten


-Een glas tot de helft vullen met whisky


-Het glas leegdrinken gerurende het opwarmen van de oven


-De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky inschenken


-De eend in de voorverwarmde oven plaatsen en het tweede glas leegdrinken


-Na 20 minuten de oven op 200 graten zetten en 2 glasen fulle met wixie


-De glase optlinke en de scherfen van et ierste glas oprape


-Nog ee nalf glas inschenke en oepdlinke


-Na een allef uur de oven opendoen om deent te chekke


-Blandwondesalf ale en oep de linkerand doen


-Den ove ne sjot geve


-Twie glase inshenke en tmiddeste uitdlinke


-Den ove opedoen as dieste fles leegis en deent pakke


-Sallef op uwander ant doen en deent oeprape


-Tander glas opdlinke


-Deent terug oprape en me nen antdoek de sallef erafvege


-Uwande ontfette me wiksie en den tuup sallef soeke


-Tkapot glas oprape en deent terug in den ove sjotte


-Den ove opendoen en deent terug oeprape


-De tweede fles oprape en opedoen


-Tvettig spek onder de kas vege


-Opstaan en terug zitte


-De vles oepde grond zette


-Onden teut dlinke


-Denove afzette, oege toedoen en maffe


-De eend aansnijden en degusteren met citroenmayonaise


-De keuken opruimen, de vloer en muren afwassen


-Het leeggoed en de scherven naar de glascontainer brengen en perdolan en maalox meebrengen op de terugweg





Smakelijk!...